КИЇВ. 16 грудня. УНН. Учені з Мічиганського державного університету виявили, що торгівля червоним і переробленим м'ясом - яловичиною, свининою, бараниною і козлятиною, а також червоним м'ясом, обробленим копченням, засолюванням або в'яленням - відіграє істотну роль в балансуванні харчування і доступності м'яса в усьому світі. Це призводить до значного зростання неінфекційних захворювань, таких як колоректальний рак, діабет другого типу та ішемічна хвороба серця, передає УНН, посилаючись на науковий журнал BMJ Global Health.