Тепер молоко зможе залишатися «свіжим» більше двох місяців
2016-07-27 08:01
Вчені оголосили про розробку нової технології, яка допоможе тримати молоко свіжим до дев’яти тижнів. На додаток до звичайного процесу пастеризації температура молока була збільшена на 10 градусів за Цельсієм протягом однієї секунди, що додало до семи тижнів до звичайної тривалості життя охолодженого пастеризованого молока (близько двох-трьох тижнів).