Ресторатор пояснив, чому не зможемо популяризувати українську кухню одним борщем
2018-08-20 11:31
Минулоріч в Україні на 140 грузинських ресторанів відкрилось лише 5 закладів, власне, української кухні. Лише зараз українці починають розуміти, що своя кулінарна культура – одна із основ гастрономічного туризму. Однак, популяризуючи українську кухню у світі, не слід зациклюватись на одному лише борщі. Адже така страва притаманна тільки людям, які проживають у державах із помірним кліматом.