Вчені пояснили, чому шкідлива їжа така смачна

2017-08-25 08:00
Чипси, тертий сир, кетчуп і багато інших шкідливі продукти об’єднані одним і тим самим ефектом, який має назву «умамі». Цей японський термін, який дослівно перекладається як «смачний», пов’язаний з особливим ефектом високобілкових продуктів.

© 2010 - 2024. Всі права захищено.