КИЕВ. 19 января. УНН. Глобальная тенденция алкогольного рынка — это переход в премиальный сегмент, где речь идет не о высокой цене, а о исключительном качестве продукта. Крафтовый алкоголь как раз и удовлетворяет запрос потребителя на премиальное качество, уникальность и местного производителя при умеренной цене за счет локальности. Об этом УНН рассказал известный киевский бартендер Константин Бойко.