Чому огірки гіркі і що з ними робити: дев'ять основних причин
2022-08-08 14:31
Огірки - гарбузові рослини. Вони, як і інші представники цього виду, виробляють глікозид кукурбітацин. Ця речовина міститься в наземних частинах та листі, але в самих плодах її кількість мізерна. Якщо гіркі огірки - значить, в них надлишок глікозиду. Що робити - читайте в матеріалі ТСН.ua.