Лабораторне куряче «м’ясо» готується підкорювати ринок: екологи високо оцінюють його якість
2018-10-19 00:34
Продуктовий стартап Just в Сан-Франциско вирощує справжнє куряче м’ясо в лабораторії. Смаковими якостями воно не поступається традиційній курятині. І навіть навпаки – значно мʼякше і ніжніше, до того ж не містить антибіотиків, якими зазвичай на фермах шпигують курей для вбивання інфекцій.